Povestea Salamului de Sibiu începe, ca orice poveste, cu „A fost odată”, așadar, a fost odată un italian pe nume Filippo Dozzi. Era un om mândru și harnic, dornic să își facă un rost. Fiind de profesie pietrar, se stabilește împreună cu soția sa, în jurul anului 1885, la cariera de piatră de la Piatra

 SALBAC este o companie parte a Grupului AGRICOLA Bacău, grup alcătuit din firme care duc mai departe o tradiție de peste 60 de ani. Grupul AGRICOLA este unul dintre cei mai importanți jucători din agribusiness-ul românesc, cu o cifră de afaceri anuală de aproximativ 150 milioane euro, din care SALBAC realizează 25 milioane euro, adică

Aldis a început ca o afacere de familie în 1990, în Călărași, un oraș situat de-a lungul fluviului Dunărea, cu doar 14 angajați și o capacitate de producție de doar 3 tone de carne procesată pe zi. Viziunea lui George Naghi și a Alinei Naghi a fost să creeze o companie care să fie recunoscută

Când, în 1931, fraţii Hermann şi Ewald Reinert au pus bazele micuţei lor „măcelării private", în orăşelul Loxten din Westfalia, nici nu visau că aceasta va ajunge să devină un grup internaţional de companii.  Astăzi, grupul Reinert are circa 1.400 de angajaţi în şase puncte de producţie (5 fabrici în Germania și una în România),

În aceeași perioadă, Filippo Dozzi a fondat fabrica de salamuri de la Sinaia. Italianul, născut în Frisanco-Udine, a emigrat în România în anul 1885, stabilindu-se împreună cu soția sa la Poiana Țapului. De meserie pietrar, acesta a lucrat la cariera de la Piatra Arsă, pentru ca ulterior să emigreze pentru o scurtă perioadă de timp la Budapesta,

Începând cu anii 1950, exporturile de Salam de Sibiu cresc exponențial, corespunzător unei cereri din ce în ce mai mari din țări precum Austria, Republica Federală Germană, Cehoslovacia, Israel, Belgia, Suedia și Uniunea Republicilor Sovietice Socialiste. Ținând cont de entuziasmul consumatorilor și considerând creșterea exportului drept una dintre sarcinile prioritare ale activității productive, conducerea Partidului